奥迪AUDI

(*^__^*)
打从做这份工作开始，对“吃”越来越有兴趣
以前是胡吃海塞，来者不拒
现在是精挑细选，讲究得周围的JM都觉得我有点“神经质”
谁叫俺是干这一行的呢，健康第一
要以身作则嘛，O(∩_∩)O

很希望有一间设备俱全的自己的厨房
不需要很华贵
但是一定很干净，很整洁（坨坨家的厨房还不错，因为有王阿姨，哈）
自己动手做点儿吃的
那会是一间很快乐的事情

这半年多基本上每天都有下厨的机会
每天的“家常菜”（基本都是炒菜，素的、荤的，再者就是什么紫菜蛋汤之类的）似乎还不能让我满足
虽然味道可能不咋地
好在泥鳅（超级可爱滴美女室友）比较好养，我做什么她就吃什么
我已经“教育”了泥鳅，做得不好要说嘛，要不然怎么进步呢

昨天晚上第一次蒸馒头——早餐食用，嘿
买的是自发粉，所以免去了加酵母等东东的麻烦
其实我也想买面粉来着
只是木有我想要的全麦面粉或者粗粮面粉
所以比较之后，买回来1KG荞麦自发粉

用厨房秤称好了100g的面粉，加入了书上说的2：1的水，可能是操作有误，多加了一点点水，导致我又不停滴加面粉，犯了上次包饺子同样的错误，好在最后还吃揉成了面团（有图为证） 


揉完面团就开始发酵，说是要在温热的地方，所以我选择了泥鳅的床边——因为她的床靠着暖气，嘿嘿，发完之后果然变大了好多耶，嘿。 
 

把发好的面团揉啊揉啊，然后切成小圆团，搞定之后才发现切得太小了，哈，接着发酵吧 


准备就绪，上锅蒸罗，怎么看怎么不像馒头啊，哈哈